Трудности с шампиньонницей и как их преодолеть
29 июля 2013 07:15
Трудности с шампиньонницей и как их преодолеть Обратимся к опыту одного из грибоводов-любителей. Размер шампиньонницы поначалу был самый небольшой всего 2 м2. По существу, это длинная закрытая грядка ширина 0,5м, длина 4 м. Шампиньонница была построена у северной стены садового домика в виде заглубленного ларя. Чтобы температура компоста в ней днем и ночью оставалась постоянной, укрытие было углублено в почву на 40 см. Стены наружной ее части и крышки максимально утеплены: крышка пенопластом, уложенным между листами оргалита, стены торфом и соломой, закрытые оргалитом.
Плюсы выращивания грибов
27 марта 2013 16:37
Плюсы выращивания грибов В России с давних времён грибные блюда являлись привычными и составляли большую часть рациона. Но дикорастущих грибов с годами становится все меньше, и применение их становится все опаснее из-за содержания вредных для человека веществ. Поэтому неспроста появляется интерес к искусственному выращиванию грибов шампиньона, вешенки, зимнего гриба, кольцевика и др. По пищевым достоинствам грибы часто превосходят овощи и даже мясо. Они содержат в себе 3,0 8,0 белков по сухому весу, 3 5 углеводов, 0,5-4,5 жиров, витаминов и экстрактивных веществ около 50. Много в грибах присутствует и минеральных солей.
