Выращивание вешенки на готовых субстратных блоках
Современный субстратный блок представляет собой туго набитый субстратом цилиндрический рукав из полиэтиленовой пленки с перфорациями круглой или иной формы. Наиболее популярны субстратные блоки диаметром 25 см, длиной 70 см и массой около 15 кг.
Про гриб черный трюфель
04 июня 2013 23:04
Про гриб черный трюфель Из всей группы микоризных грибов лишь культура черного, или же французского, трюфеля получила широкое распространение еще с середины XVIII в. во Франции и немного позднее в Германии. Для культивирования черного трюфеля применяли естественно растущие и искусственно насаженные дубовые и буковые рощи. Данный гриб имеет сильный и стойкий аромат и нежный вкус, в силу чего по достоинству высоко ценился. В литературе его иногда называют черным бриллиантом. Французский трюфель считается одним из самых деликатесных блюд и весьма высоко ценится на мировом рынке.
