Логин: Пароль:

Каталог грибов
Подробнее о шампиньоне
Подробнее о вешенке
Другие грибы
Грибная тема
Популярные статьи
Опрос
Друзья, чего не хватает на сайте?

Каталога грибов
Сортировка грибов на ядовитые и нет
Больше статей по выращиванию грибов
Больше рецептов
Больше статей на окологрибную тематику
Другое
Мне все нравится
Архив
Июль 2012 (2)
Март 2009 (63)
Январь 2009 (205)
Апрель 2008 (51)

Календарь
«    Ноябрь 2012    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Помощники сайта
 


Advert

Выращивание
грибов Вешенка

Реальный Домашний Бизнес
для Одного Человека, Семье
или Коллективу.


Шампиньонницы

Шампиньон » Пригодные для выращивания помещения : Шампиньонницы
Под шампиньонницу может быть использовано любое помещение, которое отвечает требованиям шампиньона к факторам роста и развития. При любительском» выращивании шампиньонов соблюдения этого условия вполне достаточно. Однако при товарном производстве шампиньонница должна приносить и доход. Это условие предполагает, что грибовод должен иметь больше познаний как в технологии выращивания, так и в экономике этого производства.

Шампиньоны можно выращивать под открытым небом, в пещерах и в самых различных помещениях, которые, в свою очередь, подразделяются на подземные и наземные.
Читать далее
Просмотров: 4914 Автор: admin 31 января 2009 Комментариев (0)

Подземные помещения

Шампиньон » Пригодные для выращивания помещения : Подземные помещения
Это могут быть заброшенные каменоломни, катакомбы, бомбоубежища, бункеры и подвалы под частными и общественными постройками. Такие помещения имеют некоторые преимущества: они изолированы от внешних воздействий; в них сравнительно легко поддерживать постоянные условия микроклимата; зимой их можно проветривать естественным путем, а при необходимости нетрудно и отапливать.

Однако подземные помещения имеют и серьезные недостатки, некоторые из них имеют очень большие размеры и холодны; большинство нельзя проветривать естественным путем в течение теплых сезонов года из-за недостаточной разницы температуры воздуха; другие недоступны для транспортных средств, третьи трудно дезинфицировать и т. д. Обширные подземные помещения часто невозможно разделить на самостоятельные участки, и субстрат приходится загружать поэтапно. В таком случае трудно как поддерживать оптимальные условия микроклимата, необходимые для развития культуры, так и проводить профилактические мероприятия. Особенно большую опасность с профилактической точки зрения представляют рассыпанные частицы использованного субстрата, когда нагруженные транспортные средства передвигаются мимо площадок с вновь заложенным субстратом, это обусловливает задержку сбора урожая и, следовательно, потери производственного времени. Число оборотов культуры в таких помещениях в среднем не превышает 1,5 в год.

Подземные помещения
Читать далее
Просмотров: 3441 Автор: admin 31 января 2009 Комментариев (0)

Вентиляция подземных помещений

Шампиньон » Пригодные для выращивания помещения : Вентиляция подземных помещений
Вентиляция подземных культивационных помещений в холодное время года осуществляется сравнительно легко и естественным путем. Согласно закону физики о воздушной конвекции, если температура двух соседних воздушных слоев различается, они размещаются один под другим — более теплый воздух является более легким и поднимается вверх. Так, в холодный сезон теплый отработанный воздух в шампиньоннице поднимается вверх и удаляется из помещения через вентиляционные устройства, а на его место поступает свежий, но холодный воздух. Правильно определяя количество и производительность вентиляционных устройств, а также время, в течение которого их держат включенными, можно регулировать температуру и чистоту воздуха в шампиньоннице.

Однако летом подземные помещения, в которые воздух поступает через вентиляционные шахты, нельзя проветривать естественным способом. Холодный воздух из таких помещений можно удалить только с помощью вытяжных вентиляторов или путем нагнетания свежего воздуха. Последнее проводится с помощью перфорированного воздуховода, который равномерно распределяет свежий воздух по всему помещению, или с помощью воздуховода с одним отверстием, который направляет свежий воздух в наиболее удаленные от шахты приточной вентиляции места. Если грибовод оснащает шампиньонницу специальной вентиляцией, то он должен обратиться за советом к инженеру, который разработает соответствующий технический проект.
Читать далее
Просмотров: 2967 Автор: admin 31 января 2009 Комментариев (0)

Наземные помещения

Шампиньон » Пригодные для выращивания помещения : Наземные помещения
Обычно используют для этого старые толстостенные постройки - хлева, конюшни, свинарники, сараи, фабрики, казармы, обычные дома и т. п. Сюда следует включить остекленные и пленочные теплицы и популярные в Болгарии летние шампиньонницы с покрытием из полимерной пленки, которые грибоводы строят в полу горных и горных районах Болгарии.

Если для производства шампиньонов приспосабливают остекленные теплицы, то возникает опасность конденсационных явлений в зимний период. Конденсации водяных паров и иссушения гряд можно избежать только теплоизоляцией стен и укрытием теплиц соломой, слоем стиропора или стекловаты. Так как устройство изоляции обходится дорого, то в Болгарии шампиньоны в теплицах выращивают только в осенний период.

Конденсация, хотя и в незначительной степени, может появиться на перекрытии любого наземного помещения, особенно если оно изготовлено из бетонных плит. Капли воды, которые падают, как дождь, на верхние гряды стеллажей, иногда их полностью “затопляют”. Этого можно избежать путем дополнительной изоляции плит перекрытия слоем шлака, древесными стружками, соломой и другими материалами. В крайнем случае дополнительно оборудуют каплеуловитель из полимерной пленки, который монтируют над стеллажами и с помощью которого отводят воду на проходы шампиньонницы.

Наземные помещения
Читать далее
Просмотров: 3296 Автор: admin 31 января 2009 Комментариев (0)

Плодохранилища с искусственным охлаждением

Шампиньон » Пригодные для выращивания помещения : Плодохранилища с искусственным охлаждением
Плодохранилища с искусственным охлаждением, которые используются часто только в течение 4—5 месяцев в году, при незначительном их переоборудовании, прежде всего системы вентиляции, осенью и в течение части зимнего периода можно использовать для производства грибов.

В этом отношении в Германии и Польше накоплен богатый опыт, который с успехом можно использовать и в других странах.

Плодохранилища с искусственным охлаждением
Читать далее
Просмотров: 3659 Автор: admin 31 января 2009 Комментариев (0)

Требования, предъявляемые к техническим установкам и оборудованию помещений

Шампиньон » Пригодные для выращивания помещения : Требования, предъявляемые к техническим установкам и оборудованию помещений
Прежде всего шампиньонница должна быть доступна для механизированного транспорта — грузового автомобиля. Если материалы будут выгружать снаружи, то предварительно строят бетонную площадку.

Всегда отдают предпочтение помещениям с гладким бетонным полом или его специально бетонируют. Предпочитают гладко оштукатуренные стены и перекрытие, что облегчает проведение дезинфекции шампиньонницы. Обеспечивается канализация для отвода сточных вод в специальную емкость; не допускается их растекание в районе шампиньонницы. Если используется помещение с деревянным потолком, то его обивают полимерной пленкой; однако через некоторое время (через 1—2 оборота культуры) перекрытие следует оштукатурить. Шампиньонница должна быть обеспечена чистой питьевой водой. Если нет водопровода, то воду можно доставлять в цистернах и наливать ее в чистые продезинфицированные емкости. Необходимы также установки для подогрева воды.
Читать далее
Просмотров: 1819 Автор: admin 31 января 2009 Комментариев (0)

Оборудование помещений стеллажами

Шампиньон » Пригодные для выращивания помещения : Оборудование помещений стеллажами
В Болгарии большинство шампиньонниц оборудуют стеллажами, но есть и шампиньонницы с размещением гряд на полу. Напольные гряды успешно используют в зимних овцеводческих фермах агропромышленных комплексов (АПК) в предгорных и горных районах, где шампиньоны выращивают в период с мая до конца сентября, а также в легких временных постройках для получения осеннего урожая в равнинных районах.

Стеллажи бывают одинарные и двойные. Одинарный стеллаж обычно размещают у стены. Оптимальная ширина стеллажа составляет 70— 80 см. Более широкий стеллаж затрудняет обслуживание, и особенно сбор урожая, а также выполнение операций по уходу за культурой после окончания соответствующей волны плодоношения.

Двойной стеллаж обычно имеет ширину 140 см. При необходимости для более эффективного использования площади данной шампиньонницы можно изготовить и более широкие стеллажи (до 180 см).
Читать далее
Просмотров: 2681 Автор: admin 31 января 2009 Комментариев (0)

© 2008-2009 Идея и поддержка black_dante
 Рейтинг@Mail.ru