Регулярное употребление вешенки помогает контролировать уровень сахара в крови у людей
В последнее время проводится много исследований по изучению полезных свойств вешенки. Новые исследования были посвящены изучению возможности находящихся в вешенке веществ оказывать влияние на уровень сахара в крови.
Наиболее простой гриб для выращивания
28 июля 2013 21:17
Наиболее простой гриб для выращивания Рис. 1 Способы инокуляции отрубков: а в просверленные отверстия б на торцевую поверхность в в клиновидные углубления Вешенка обыкновенная представляет собой один из самых перспективных видов грибов, подходящих для искусственного выращивания. Она отличается рядом преимуществ по сравнению с другими видами культивируемых грибов. В частности, для неё характерны короткий цикл развития мицелия до плодоношения, высокая урожайность, устойчивость к бактериальным, грибным и вирусным заболеваниям, способность без ухудшения внешнего вида и качества переносить долгое хранение и транспортировку, высокие вкусовые и питательные свойства плодовых тел.
