Дефекты плодовых тел вешенки
Различные образования на шляпках
Стабильность качества продукции и ее узнаваемость вышли на первый план, потому что первое, что видит покупатель при выборе упакованной вешенки это ее шляпку.
Старинный способ искусственного выращивания шампиньонов
11 декабря 2012 13:15
Старинный способ искусственного выращивания шампиньонов Зародыши шампиньонов можно найти в навозных кучах, в парниках, на лугах, где выгоняют овец и лошадей однако впрочем, их можно получить и искусственным образом. Для этого нужно на слой конского навоза, перемешанного с крупной подстилкой в 30 см толщиной, наложить слой глинистой земли в 10 см толщиной и переслаивать так до трех раз, покрывая всю эту кучу со всех сторон соломой. Слои эти должны быть рыхлыми, чтобы в куче от сильного нагревания навоза не пропали зародыши шампиньонов, и наблюдать при этом, чтобы в кучу не мог попасть свежий воздух.
