Диагностика нарушений технологического регламента по внешнему виду плодовых тел
С чего начать?
Установка на предприятии хорошего климатического и контрольного оборудования вселяет в технологов уверенность в успешном определении причин сбоев в реализации технологического регламента и оперативном их устранении. Но, как показала практика, даже самое современное оборудование не всегда дает ответ на вопрос: «Почему, при оптимальных параметрах плодовые тела теряют товарный вид?».
Услуги технолога производства по выращиванию грибов вешенка
Услуги технолога производства по выращиванию грибов вешенка для действующих и вновь открывающихся грибных хозяйств или частных предпринимателей. Технолог по выращиванию вешенки ИТЦ «Грибной дом» оптимизирует производственный процесс выращивания вешенки, даст рекомендации, обучит персонал.