Как выращивать вешенку
16 июля 2012 09:09
Как выращивать вешенкуМицелий вешенки посейте в конце весны на осиновых чурках. Можно какую-то часть отрезков поместить на притененной западной стороне участка, а часть на солнечной южной здесь грибы появятся на несколько недель раньше. В среднем на протяжении сезона с каждого отрезка можно собрать до 1,5 кг грибов, придерживаясь данной технологии: Рис. 1 Технология выращивания вешенки 1. Профилированный грунт с небольшим уклоном, чтобы не замокал мицелий. Под отрезки углубления в грунте не делать. 2. Осиновые отрезки длиной около 30 32 см.
Грибы Вешенки
Вешенки – замечательные грибы, снискавшие себе популярность во всем мире. Относительно легко поддаются культивированию, устойчивы к комплексу вредителей и болезней. Грибы Вешенки очень вкусны и питательны, плодовые тела содержат до 6% белка, до 4% жиров и более 4% углеводов, а также ценные аминокислоты и микроэлементы. Эти грибы вполне сопоставимы с фруктами, а по отдельным элементам, например, фосфору, - с рыбой. Важная особенность химического состава – наличие витаминов А, В, В1, В2, С, Д, РР. Обладают грибы Вешенки и бактерицидным действием, способствуют выведению из организма токсинов и радиоактивных элементов.
