Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Логин: Пароль:

Каталог грибов
Подробнее о шампиньоне
Подробнее о вешенке
Другие грибы
Грибная тема
Популярные статьи
Опрос
Друзья, чего не хватает на сайте?

Каталога грибов
Сортировка грибов на ядовитые и нет
Больше статей по выращиванию грибов
Больше рецептов
Больше статей на окологрибную тематику
Другое
Мне все нравится
Архив
Март 2009 (63)
Январь 2009 (205)
Апрель 2008 (51)

Календарь
«    Март 2010    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Ссылки
 


Advert

Подготовка шампиньонницы
 (голосов: 10)
Несмотря на то что при использовании мешков из полимерной пленки улучшаются санитарные условия, тем не менее грибовод постоянно должен поддерживать чистоту и порядок в шампиньоннице. Большая часть болезней шампиньона распространяется с помощью спор, которые вместе с пылинками от старого субстрата прилипают к стенам, потолку, полу и стеллажным конструкциям в шампиньоннице. Если их не удалить с этих мест до загрузки нового субстрата, они попадут на него или на покровный материал, и чем раньше это произойдет, тем более значительными будут потери нового урожая. Поэтому перед каждым новым циклом всю шампиньонницу, включая стеллажи, обильно моют водой при температуре выше 15 °С и обрабатывают формалином.

Для дезинфекции применяется технический формалин в расчете 2 л на 100 м3 помещения. Формалин наливают в емкости, ставят их в нескольких местах шампиньонницы. На каждые 2 л формалина добавляют по 250 г сухого кристаллического перманганата калия. Его предварительно готовят для каждой емкости, высыпают, не наклоняясь над емкостью, и быстро уходят к следующей емкости; очень важно запомнить, что человек не должен наклоняться над сосудом, так как при этом выделяется газ формальдегид, который быстро поднимается вверх к потолку и может вызвать отравление работника. При быстром выполнении операции у работника остается достаточно времени, чтобы выйти из шампиньонницы до того, как газ начнет распространяться сверху вниз в помещении. Двери закрывают и замазывают с внешней стороны; так же поступают со всеми остальными отверстиями в шампиньоннице. Формальдегид горит, поэтому во время дезинфекции в шампиньоннице не должно быть никаких отопительных приборов.

Вместо перманганата калия можно использовать сухую хлорную известь из расчета 400 г на 2 л формалина. В отличие от первого способа, хлорную известь предварительно кладут в емкости, а затем наливают формалин. Однако в литературе имеется сообщение о том, что в результате химической реакции между формалином и хлорной известью образуются также канцерогенные вещества. Поэтому вместо хлорной извести предпочтительно применять перманганат калия.

Через 48 ч шампиньонницу открывают и проветривают. Как только исчезнет запах формалина, устанавливают печи; шампиньонница подготовлена к загрузке.

Так как пластмасса горит, то для предотвращения опасности ее загорания печи и другие отопительные приборы размещают на достаточном расстоянии от деревянных стеллажей и мешков из полимерной пленки.

Земляные полы шампиньонницы лучше всего дезинфицировать 1 -3%-ным раствором каустической соды из расчета 1—2 л/м2. При работе с этим препаратом следует использовать деревянные емкости и соблюдать меры предосторожности, чтобы раствор не попал в глаза или на незащищенные участки кожи. В обязательном порядке следует пользоваться защитными очками, резиновыми рукавицами и сапогами!

Истчоник:

Шампиньон » Шампиньонница Просмотров: 722 Автор: admin 30 января 2009 Комментарии (0)

Еще новости

© 2008-2009 Идея и поддержка black_dante
 Рейтинг@Mail.ru