Какая должна быть внешняя среда для выращивания грибов?
07 мая 2013 08:30
Какая должна быть внешняя среда для выращивания грибов? На рост и развитие грибницы, а также на плодоношение грибов существенное влияние оказывают условия внешней среды температура и влажность воздуха, освещенность и т.д.. Таким образом, рост мицелия у большинства видов съедобных грибов проходит при достаточно широком диапазоне температур от 10 до 32 С. Но наиболее активные ростовые процессы мицелия у многих видов протекают лишь в пределах 20 27 С. При 30 32 С рост мицелия затормаживается, а при температуре более 36 С полностью прекращается и он отмирает подходящие температурные режимы для каждого культивируемого вида указаны при описании способов их культивирования.
Кольцевик, или строфария морщинисто-кольцевая
09 апреля 2013 07:24
Кольцевик, или строфария морщинисто-кольцевая Латинское название данного гриба происходит от греческого слова строфос, что значит пояс, перевязь, и связано с наличием крупного, двойного, долго сохраняющегося кольца на ножке. Отсюда и второе название гриба кольцевик. Гриб относится к малоизвестным съедобным грибам. Шляпка кольцевика составляет 9 15 20 см в диаметре, толстомясистая, полукруглая, выпуклая, позже распростертая, с волнистым краем. Цвет шляпки колеблется обычно от серо-коричневого до каштаново-красного. В центре темно винно-красная, покрыта такого же цвета чешуйками, ралиально-волокнистая. Во время созревания гриба оболочка, соединяющая края шляпки с ножкой, лопается, обнажая при этом приросшие белые, позже от голубовато-серых до черно-фиолетовых пластинки, которые располагаются радиально.
