Сушить грибы на плитке можно в несложном приспособлении, предложенном инженером А. Лукьяновым. Для его изготовления используют 4 пятикилограммовые жестяные банки из-под сельди. Одна банка с вырезанным верхом будет служить теплоносителем, а у других трех вырезают дно и крышку, оставляют только ободки. По бокам этих ободков проделывают отверстия, куда вставляют спицы из дюралюминиевой проволоки диаметром 3— 4 мм или березовые и сосновые лучинки.
Перед началом сушки грибы нанизывают на спицы На зажженную газовую плитку (керогаз или керосинку) ставят банку с дном (теплоноситель). На нее кладут спицы с нанизанными на них грибами, а затем поочередно все 3 ободка с грибами. Чтобы добиться равномерного высыхания грибов, время от времени ободки меняют местами, а спицы поворачивают вокруг своей оси.
