Про гриб черный трюфель
04 июня 2013 23:04
Про гриб черный трюфель Из всей группы микоризных грибов лишь культура черного, или же французского, трюфеля получила широкое распространение еще с середины XVIII в. во Франции и немного позднее в Германии. Для культивирования черного трюфеля применяли естественно растущие и искусственно насаженные дубовые и буковые рощи. Данный гриб имеет сильный и стойкий аромат и нежный вкус, в силу чего по достоинству высоко ценился. В литературе его иногда называют черным бриллиантом. Французский трюфель считается одним из самых деликатесных блюд и весьма высоко ценится на мировом рынке.
Как выращивать опёнок зимний, или зимний гриб
31 марта 2013 19:38
Как выращивать опёнок зимний, или зимний гриб Произрастает в лесу и в городских посадках, на ослабленных и мертвых остатках различных древесных пород, чаще березе, липе, тополе, ясене, акации, клене, осине, иве, вязе, дубе, грабе, каштане, ильме, ольхе и др., а также на пнях, в дуплах лиственных пород деревьев, как правило, большими группами. Вырастает позже других, поэтому и называется зимним. Шляпка округло-выпуклая, у молодых грибов с завернутым краем, а к зрелости становится распростертая, не всегда ровная, на краях полосатая от просвечивающихся пластинок, в центре немного поднимающаяся, диаметром до 8 см, чаще 4 5 см.
