Что может быть приятнее поездки в лес в осенний погожий день? От этого мероприятия можно получить не только эстетическое удовольствие, но и практическую пользу. Особенно, если отправляешься туда не с пустыми руками, а вооружившись лукошком и наточенным ножиком. Тут уж только успевай смотреть по сторонам, выискивая скрывающиеся в зарослях травы грибочки. Быть может, боровиков обнаружить … Читать далее Достоинства и недостатки сыроежек
Автор: admin
Грибы в Костанайской области
Просторы Костанайской области охватывают площадь в 197 тысяч квадратных километров. Здесь около 140 тысяч гектаров лесов, из которых половина — березовые рощи, около 19 тысяч гектаров — осинники и более 31 тысячи — сосновые леса.Север представляет собой волнистую равнину окраины Западно-Сибирской низменности. К западу эта равнина переходит в Зауральское плато, имеющее ступенчатый рельеф. Южная часть … Читать далее Грибы в Костанайской области
Сколько грибных блюд вы пробовали в своей жизни?
Многие люди и не подозревают, что мир грибов настолько разнообразен, будто специально создан для бесконечных кулинарных экспериментов. Будучи ребенком, я была равнодушна к грибным блюдам. Помню, что у бабушки, где мы проводили время, грибы все время готовили одним и тем же способом. Прежде всего, их варили несколько часов подряд и затем клали на ночь в … Читать далее Сколько грибных блюд вы пробовали в своей жизни?
Трутовик — необычный гриб
Очень часто весной на деревьях можно увидеть удивительные творения природы — грибы. Они прорастают на деревьях. И встретить это редкое явление можно даже вблизи дома. Трутовик или трутовик чешуйчатый — такое название получил этот гриб. Появляется он после дождя на деревьях. Красивая шляпка трутовика кокетливо выглядывает из-под зеленой листвы деревьев. Если гриб расположен высоко, то … Читать далее Трутовик — необычный гриб
Учимся находить и собирать лисички
Одними из самых вкусных грибов, растущих в лесах нашей страны, считаются лисички. Своё уменьшительно-ласкательное название этот вид получил благодаря яркому рыжеватому оттенку, вызывающему ассоциацию с хитрым пушистым зверьком. Обнаружить его в лесу не так-то просто. Обычно он скрывается под мхом и выдаёт его лишь слегка выглядывающая на поверхность жёлтая шляпка. Лисички считаются одними из самых … Читать далее Учимся находить и собирать лисички
Выращивание вёшенки в полиэтиленовых пакетах
Для выращивания вёшенки необходимо приготовить обычные полипропиленовые мешки, полиэтиленовые пакеты размером 40×60 см., шелуху семечки подсолнуха, мицелий гриба вёшенка (чаще всего это мицелий НК – 35). Шелуху засыпаете в полипропиленовый мешок. Заполните мешок наполовину. В большую кастрюлю наливаете воду и ставите её на огонь. В кастрюлю опускаете мешок с шелухой и кипятите 30 мин. Аккуратно … Читать далее Выращивание вёшенки в полиэтиленовых пакетах
Как и где собирать опята
Как известно, в разное время года растут разные грибы. Весной грибники собирают сморчки, летом — маслята, сыроежки и другие. Ну, а осенью самый распространённый гриб, конечно же, опёнок. Опята растут в очень многих лесах. Обычно собирать их начинают во второй половине сентября, когда погода ещё тёплая и бывает достаточное количество дождей и заканчивают в начале … Читать далее Как и где собирать опята
Груздь тополёвый (осиновый)
Груздь тополёвый, или осиновый (лат. Lactarius controversus) — условно-съедобный гриб рода млечники (лат. Lactarius). Довольно крупный: диаметр шляпки достигает 25-30 см, высота ножки 3-8 см, толщина 2-4 см. Растёт группами, отдельно стоящие грибы попадаются редко. Шляпка мясистая и плотная, вдавленная в центре, ломкая, у молодых грибов загнута по краям, затем расправляется и часто деформируется под … Читать далее Груздь тополёвый (осиновый)
Выращивание шампиньонов в домашних условиях
Шампиньоны на сегодняшний день являются одними из самых популярных представителей грибов. Их можно выращивать как для собственного употребления, так и для получения периодического дохода от продажи. В обоих случая они имеют положительные стороны, во первых в шампиньонах содержится большое количество витаминов и полезных веществ, во вторых их стоимость довольно высока. Для получения стабильного урожая грибов … Читать далее Выращивание шампиньонов в домашних условиях
Засоленные рыжики
Ингредиенты:- грибы рыжики — 0,5 килограмма- вода — 1 л. для варки грибов и половина литра для заливки- соль (не йодированная) — 1 ст. ложечка- лавровый листик — 5 штук- черный перчик горошком — 10 штук- чесночок — 1 шт. Время изготовления: 30 мин. + 2 недели Сложность: просто Приготовление:1. Грибы тщательно вычищаем, моем, разрезают … Читать далее Засоленные рыжики